Eltern- und Ärtzeinformation im Bereich Pädiatrie
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Die Zöliakie, auch gluteninduzierte Enteropathie, Glutenunverträglichkeit oder nichttropische bzw. einheimische Sprue, ist eine chronische Erkrankung der Dünndarmschleimhaut aufgrund einer Überempfindlichkeit gegen das in vielen Getreidesorten vorkommende Kleberprotein Gluten.
Die Zöliakie, auch gluteninduzierte Enteropathie, Glutenunverträglichkeit oder nichttropische bzw. einheimische Sprue, ist eine chronische Erkrankung der Dünndarmschleimhaut aufgrund einer Überempfindlichkeit gegen das in vielen Getreidesorten vorkommende Kleberprotein Gluten. Bei der Zöliakie führen glutenhaltige Nahrungsmittel zu einer Veränderung des Dünndarms und zur Malabsorption mit unterschiedlichen Symptomen.
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